Ma quando si raccolgono i fiori di zucchina?

Ormai le zucchine a cena sono diventate uno standard assieme alle melanzana appena colte, ma come si suol dire l'appetito vien mangiando...quindi la domanda :"ma quando facciamo i fiori di zucchina impanati e fritti, che sono una bontà?" mi getta nello sconforto più totale.
Innanzitutto la leggenda che debbano essere raccolti la mattina presto con su ancora la rugiada della notte mi sembra bizzarra, ma sono disposto a seguire le raccomandazioni della nonna...
Il fatto è che stanno maturando tutti insieme e che parte dei fiori giace a terra marcita...